Nøgne Ø
Det kompromissløse bryggeriet
Med mål om å brygge øl av høyeste kvalitet, med personalitet og individualitet og med visjon om å bringe mangfold og innovasjon til den komersielle bryggingen av godt øl, står Nøgne Ø som Norges ledende og største leverandør av håndverksøl. I dag går 20 % av håndverksølet til eksport, hovedsakelig til Europa. Daglig leder, Sverre Orm Øverland, forteller at et ekte håndverksbryggeri fremmer åpenhet, mangfold, samarbeid og bryter barrierer. Samtidig er miljø i fokus. Nøgne Ø har samarbeidspartnere i hele verden, deriblant i Australia og Kina.
Ølets verste fiende er varme, lys og oksygen. Disse elementene forringer kvaliteten. For å hindre at elementene trenger inn i prosessen og for å gjøre denne så effektiv og miljøvennlig som mulig, gikk Nøgne Ø til anskaffelse av et nytt nitrogenanlegg fra Atlas Copco. Nitrogenen (N2) brukes til å frakte øl fra gjæringstankene og direkte over i tappeanlegget. Nitrogen brukes også til å vaske flaskene med.
Etter et knapt år med det nye anlegget registrerer Nøgne Ø allerede nå en vesentlig reduksjon av CO2, noe som gir Nøgne Ø reduserte energikostnader og et vesenlig mindre miljømessig fotavtrykk. Noe Nøgne Ø er meget godt fornøyde med. Investeringen vil ha betalt seg i løpet av ett år.
For å betjene nitrogengeneratoren, NGP10+, er det levert en oljefri stempelkompressor, LZ7. En løsning for oljefri luft fullstendig fri for kompromisser og en av de mest komplette oljefrie stempelkompressorer på markedet i dag, sertifisert i hht ISO 8573-1 KLASSE 0 (2010). NGP sørger for en driftssikker og kostnadeffektiv nitrogenproduksjon på stedet med en renhet på opptil 99,999 %. Renhet er selvfølgelig en meget viktig faktor innen bryggerivirksomheter. LZ7 er utstyrt med SmartLink, et overvåkingsverktøy som gir deg full kontroll over kompressoren din - uansett hvor du er.
Øverland er meget godt fornøyd med installasjonen og gir tommel opp for produktene fra Atlas Copco