Våra lösningar

Vakuum och vakuumpumpar används vid fyllnad och paketering av livsmedel.

För att säkerställa en helt ren och säker slutprodukt vid fyllnad och paketering av livsmedel så erbjuder Atlas Copco 100% oljefria vakuumpumpar som uppfyller kraven enligt ISO 8573-1 klass 0

För att säkerställa en helt ren och säker slutprodukt vid fyllnad och paketering av livsmedel så erbjuder vi 100% oljefria vakuumpumpar som uppfyller kraven enligt Klass 0 ISO 8573-1.

Inom livsmedelsindustrin används vakuum för många olika syften och inom en rad olika applikationer:

  • Vakuum förlänger matens hållbarhet utan kemiska tillsatser.
    Kött, fisk, grönsaker, sallader och andra livsmedel håller längre med hjälp av vakuum. Vakuumförpackad mat och mat förpackad i en modifierad atmosfär håller sig fräsch i frysen, under transporten och på hyllan. Vakuum minimerar behovet av kemiska tillsatser (konserveringsmedel).

  • Vakuum bevarar kryddor, smaker och aromer i livsmedel.
    Smak och konsistens bevaras med hjälp av vakuum. Marinerade produkter är ofta vakuumförpackade för att smaken av kryddorna ska bevaras bättre.

  • Vakuum effektiviserar produktion och transport av livsmedel. Att vakuumförpacka mat går snabbt och effektivt, ca 1000 förpackningar per timme. Dessutom är vakuumförpackningar enkla att stapla och lagra på hyllor och i frysar. Förvaring och transport blir därför mycket effektiv.
Vakuumlösningar som används för livsmedel måste vara absolut rena och fria från föroreningar i applikationer för fyllning och paketering. Bara oljefria vakuumpumpar kan garantera en absolut ren applikation och eliminera risken för luftburna föroreningar. Atlas Copco har satt standarden för rena vakuumpumpar i livsmedels- och bryggeriindustrin. Våra vakuumpumpar för livsmedelsindustrin uppnår klass 0 enligt ISO 8573-1, vilket är den absolut högsta renhetsklassen.

För fyllnad och paketering av livsmedel rekommenderar Atlas Copco som regel en av de energieffektiva oljefria vakuumpumparna med varvtalsstyrning som finns i sortimentet. Lämpliga pumpar inkluderar DHS VSD+ och LRP VSD+. För mindre känsliga applikationer där ett centralt vakuumsystem kan vara en fördel är även GHS VSD+ ett alternativ.

Läs mer om våra rekommenderade vakuumpumpar:

Kontakta vår vakuumspecialist för mer information:

Magnus Olsson

Product and Sales Manager, Vacuum Sweden

LRP VSD+ | Vakuumpump | Vätskeringpump | Oljefri

DHS VSD+ | Vakuumpump | Skruvpump | Oljefri

GHS VSD+ | Vakuumpump | Skruvpump | Oljeinsprutad

Packaging