Prečo používať naše vzduchové kompresory vo vašom pivovare?
Certifikovaný čistý vzduch
Stanovili sme štandard týkajúci sa nekontaminovaného vzduchu. Ako prvý výrobca kompresorov, ktorý má certifikát ISO 22000 a ako prvý certifikovaný treťou stranou na čistý vzduch ISO 8573-1 (2010) triedy 0.
To prináša pivovarom pocit istoty, že vzduch je v čo najčistejšom stave. Špičkovo vyškolení zamestnanci vyrábajú kompresory v bezpečnom a kontrolovanom prostredí.
Kliknite sem pre podrobné informácie o kvalite vzduchu
Riešenia pre každý krok procesu varenia piva
Nezáleží na tom, či ste veľký pivovar, minipivovar alebo remeselný pivovar, naše kompresory ponúkajú riešenia pre každú veľkosť, pretože stlačený vzduch sa používa takmer v každom kroku výrobného procesu pivovaru. Od fermentácie a prevzdušňovania až po plnenie do fliaš a sýtenie oxidom uhličitým dokážeme naše produkty špecificky prispôsobiť potrebám pivovaru v závislosti od ich požiadaviek na energiu, veľkosť a hluk.
Optimálne náklady na celkové vlastníctvo
Pozícia najspoľahlivejšieho zariadenia na trhu prichádza s ďalšími výhodami. Vďaka bezolejovému vzduchovému kompresoru nemusíte vymieňať drahé filtre, vďaka týmto filtrom nie sú žiadne ďalšie náklady na energiu spojené so stratou tlaku. To znižuje náklady na údržbu.
Okrem toho je možné rekuperovať CO2, ktorý vzniká počas fermentačného procesu, na komerčné účely alebo vlastné použitie. V neposlednom rade, vďaka našej globálnej servisnej sieti, ktorej súčasťou je viac ako 180 krajín, sa prestoje riešia okamžite, bez ohľadu na čas a miesto, kde sa nachádzate.
Prečo používať naše generátory dusíka vo vašom pivovare?
Znížte náklady na plynný dusík
V pivovarníckom priemysle pôsobíme dostatočne dlho na to, aby sme vedeli, že meniace sa správanie spotrebiteľov smerom k pitiu menšieho množstva piva a/alebo pitiu piva doma zvýšilo tlak na našich zákazníkov, aby zostali konkurencieschopní. Preto je úspora peňazí jednou z našich priorít.
Znížte uhlíkovú stopu
Skvapalňovanie dusíka alebo výroba dusíka plynu vyžaduje veľa elektrickej energie. Keď k tomu pridáte emisie uhlíka, ktoré vznikajú pri skutočnej preprave kvapalného dusíka alebo plynových fliaš, environmentálne výhody internej výroby dusíka na mieste sú nespochybniteľné.
Znížte spotrebu CO2
V pivovaroch sa CO2 často používa okrem iného na sýtenie oxidom uhličitým, prikrývanie a čistenie, ale kvapalný/vo fľašiach balený CO2 môže byť drahý a môže spôsobiť problémy súvisiace s nadmerným sýtením oxidom uhličitým. To znamená, že zníženie spotreby CO2 jeho nahradením dusíkom by bolo lacnejšie a bezpečnejšie, najmä pri používaní nízkotlakového dusíka.
Spolupracujte so spoľahlivým dodávateľom
Chápeme, že kyslík v pive môže úplne ovplyvniť jeho kvalitu. To je dôvod, prečo vyrábame generátory dusíka, ktoré sú spoľahlivé a ľahko ovládateľné. Ponúkame tiež komplexnú službu, ktorá zaistí rýchle a efektívne odstránenie akejkoľvek poruchy. 4885 servisných technikov v teréne je tiež zárukou, že naši inžinieri budú stále nablízku.
Najnižšie faktory vzduchu v priemysle
Náš rad NGP+ vám štandardne poskytuje najnižšie faktory vzduchu v odvetví – už od 1,8 (čistota 95 % N2) až 5,4 (99,999 %).
Pozrite sa, ako naše zariadenia využívajú naši zákazníci v pivovarníckom priemysle
Spoločnosť Birra Peroni varí pivo s využitím zariadení triedy 0
Svet stlačeného vzduchu už viac nebude rovnaký vďaka novému bezolejovému vzduchovému kompresoru ZR, ktorý v Taliansku testuje spoločnosť Birra Peroni.
Spoločnosť Barranco Beer Company varí pivo triedy 0
Spoločnosť Barranco Beer Company v Peru používa bezolejové vzduchové kompresory dodávané spoločnosťou Atlas Copco na výrobu vysoko kvalitného piva triedy 0.
Pivovar Olde Mecklenburg používa v procese varenia vzduch bez obsahu oleja
Pivovar Olde Mecklenburg v Charlotte v Severnej Karolíne (USA) používa vo svojich procesoch varenia bezolejové vzduchové kompresory od spoločnosti Atlas Copco, ktoré zaručujú, že ich vzduch je nezávadný, dusík čistý a pivo vždy v kvalite bez kompromisov.
Aplikácie stlačeného vzduchu v pivovarníckom priemysle
Plnenie do fliaš/plechoviek
Stlačený vzduch sa používa na presun piva z kondicionačnej nádrže do fliaš a na udržanie čistoty potrubí. Bezolejový vzduch triedy 0 zabezpečí, aby sa potrubia a nádrže počas procesu neznečistili.
Rekuperácia CO2
CO2, ktorý vzniká počas fermentačného procesu, je možné získať späť a použiť ho buď na sýtenie vašich produktov, alebo ho uskladniť a neskôr predať.
Prečítajte si viac o rekuperácii CO2 pre pivovary
Čistiaci vzduch
Bezolejový stlačený vzduch sa používa na čistenie fliaš a obalov pred naplnením. Ak by bol vzduch znečistený, okrem zdravotného rizika by mohol zmeniť aj chuť a vôňu a penu.
Fermentácia
Stlačený vzduch dodáva kyslík baktériám počas fermentačného procesu (prevzdušňovanie). To premieňa hydráty uhlíka na alkohol pomocou mikroorganizmov. Počas procesu je dôležité dodávať presné množstvo stlačeného vzduchu a udržiavať správnu hladinu kyslíka, aby sa stanovila kvalita kvasníc.
Balenie/označenie
Stlačený vzduch sa používa na riadenie ventilov a ovládačov v automatizovaných linkách na plnenie, balenie a ďalšie funkcie. Bezolejový vzduch zabraňuje zasekávaniu automatizovaných komponentov, čím sa znižujú náklady na údržbu.
Úprava odpadových vôd
Voda používaná počas procesu varenia piva musí byť pred návratom do vodného cyklu upravená, aby sa minimalizoval jej vplyv na životné prostredie. Prirodzene, vzduch potrebný na túto úpravu musí byť bez oleja, inak by bola voda opäť kontaminovaná. Prečítajte si viac o úprave odpadových vôd
Elektronická kniha: Stlačený vzduch a dusík pre minipivovary
V tejto elektronickej knihe pre minipivovary si prečítajte všetko o:
- procese varenia piva
- úlohe stlačeného vzduchu v pivovarníctve
- úlohe dusíka v pivovarníctve
- kľúčových požiadavkach na stlačený vzduch a dusík v minipivovaroch
- návrhoch systému stlačeného vzduchu a dusíka
- význame monitorovania a údržby
